La prima tappa in Padule, la più grande zona umida d'Italia, ha visto la complessiva partecipazione in sicurezza di circa 130 alunni delle classi seconde e terze della scuola secondaria di 1° grado Don Cecchi dell'Istituto Comprensivo "Don Lorenzo Milani" di Ponte Buggianese (Pt). Perché la scuola in presenza è un valore di resilienza a cui non si può rinunciare e ci vede tutti in prima linea, con la consueta professionalità e quel tanto di spirito di sacrificio che richiede il fare degli intervento in sicurezza. La conoscenza di questo angolo di paradiso e della sua storia millenaria è un valore da incoraggiare per tutti i cittadini, anche e soprattutto per il ragazzi che più di tutti soffrono le restrizioni decretate a seguito della pandemia. La scuola e le sue attività devono continuare.

Prestissimo saranno effettuate anche le uscite previste, non appena sarà possibile, in accordo con le norme restrittive di una Toscana nuovamente in zona gialla.

Nuova tappa da domani 14 gennaio a Larciano, presso l'Auditorium della scuola media.

Il cibo è oggi una conquista che pare definitiva, un diritto acquisito. Almeno per chi abita in paesi come l'Italia, un tempo un altro paese della fame come ce n'erano tanti (e ce ne sono ancora tanti). Eppure la scelta del cibo, e la sua qualità non saranno mai una conquista definitiva. In questo senso la conoscenza del cibo, il suo apprezzamento e soprattutto il suo riconoscimento riguarda da sempre ogni nuova generazione che oggi non si misurano più con la fame, ma con la normale scarsa capacità di distinguere dei piccoli tra un cibo vero, nutriente e di origine trasparente e cibi di qualità nutrizionale ed origine perlomeno dubbia.

Se nel bambino (in famiglia o a scuola) si afferma il diritto alla scelta del cibo, si afferma anche la grande incognita degli strumenti a disposizione per operare queste scelte. Più che un discorso individuale si tratta di una dilemma familiare che ognuno affronta e risolve a suo modo.

Da queste scelte, che si potrebbe dire sono di consumo, derivano:

- le abitudini alimentari (il formarsi del cibo come strumento identitario)

- gli apporti nutrizionali  (e si potrebbe aggiungere molti correlati di salute della futura vita adulta)

- lo spreco (ovvero lo sminuimento del cibo come bene)

- l'investimento emotivo nel cibo

Sono tutte e quattro cose che hanno a che fare con la salute e l'atteggiamento che il bambino ha verso il familiare, l'amico o l'altro in generale. Vorremmo soffermarci solo sull'ultimo punto, dato che i primi tre sono piuttosto noti.

Generazioni di nonne del dopoguerra hanno riempito generosamente i piatti dei nipoti incoraggiando benevolmente una nutrizione che era la negazione della necessità e dei pilastri della dieta. Oggi questo modello sembra essere stato sconvolto ed è inesorabilmente tramontato a beneficio del marketing che propone nel cibo il bello, il buono ed il desiderabile preconfezionato ad un "giusto prezzo" portanto però inevitabilmente alla monocultura del cibo, al tramonto del cucinato e della cucina casalinga ed al riferimento al marchio come unico riferimento di qualità. In realtà il suo affermarsi dilagante è solo il risultato della resa di nonne e genitori che si sono ormai assuefatti al compromesso tra il mediaticamente desiderabile e ciò che il pargolo verosimilmente si degnerà di assaggiare e consumare. Il desiderio è passato dalla sostanza al packaging ed al messaggio ascoltato o fruito con gli occhi, la ricompensa è quel gusto lì... ne ottimo ne cattivo: un gusto che può essere di tutti e che è quindi assolutamente democratico. La negazione del gusto.

E così che si perde la scelta, il presupposto fondamentale della libertà. Come arrivare a deviare questa traiettoria che è il toccasana dei bilanci di qualsiasi multinazionale del food, ma che ci protende pericolosamente verso una dipendenza simbolica senza precedenti?

Si è cercato da più parti di porre rimedio, il più delle volte con malcelata ipocrisia. Ci hanno provato le catene della GDO orientando la futura clientela sul marchio-negozio in un trionfo di parternalistico (e dubbio) bombardamento delle menti impreparate di scolaresche ed insegnanti conniventi. Ci hanno provato i produttori globali fagocitando i capisaldi delle avanguardie alimentari (varie light, zero grassi, zero zuccheri, Vegan, crudiste, vegetariane, biologiche, km0, ecc) per fare definitiva piazza pulita di culture del cibo in controtendenza o contrapposte. Ne hanno fatto altrettanti marchi di prodotto healty indistinguibili da quelli precedentemente proposti. Ci hanno provato le istituzioni nazionali ed internazionali preposte -che opportunamente consigliate dalle lobby- hanno fatto ormai del cibo l'ultima frontiere del business planetario basato (anche normativamente) sul mordi e fuggi o se preferiamo del consumo alimentare insensato basato su su un sistema "produci, sfrutta ed abbandona".

Quel che sembra chiaro è che non se ne uscirà, finché insieme al cibo non si smetterà di propinare anche messaggi (giusti o sbagliati che siano). Il cibo da sempre è frutto della cucina, di tanto lavoro e cultura, non è detto che sia a buon mercato ed è comunque declinato dalla scelta personale (o familiare o del proprio gruppo d'apparteneza). Il suo consumo (e la sua produzione in cucina) è un gioco d'affetti e di speranze : l'apprente infinito circolo del desiderio e della sua soddisfazione. Proprio per questo esso è intrinsecamente portatore di un messaggio straordinariamente complesso che è l'unico che gli può essere riconosciuto, oltre (forse) a quello nutrizionale nudo e crudo e di sanità. Questa è la sua unica logica. Per capirlo non c'è altro modo che produrlo e consumarlo, con tutto ciò che ne consegue.

Locandina degli eventi aggiornata al 31/12/2021

Il calendario delle iniziative potrebbe subire variazioni che saranno comunicate tempestivamente e segnalate nel calendario ufficiale degli eventi.

         Art: Vincent Gravé

Cara amica ed amici, simpatizzati, sostenitori e corrispondenti,

anche quest'anno stiamo terminando la campagna annuale dei semi. Come succede ormai da parecchio tempo è possibile richiedere la lista dei semi. Semi riposti con cura -ed opportunamente documentati- semi, tuberi e radici raccolti dalla primavera all'autunno, si è proceduto alla loro lavorazione per trarne il germoplasma, ed al ricevimento dei lotti di semi ottenuti dai corrispondenti sparsi un po' ovunque nel nostro paese ed all'estero, ma sempre nel rispetto delle regole che preservano le caratteristiche varietali che si intendono preservare. Lo stoccaggio dei lotti per la conservazione concluderà le operazioni anche quest'anno.

Il grande lavoro compiuto nelle sue varie fasi, in stragrande maggioranza dai volontari, ci ha permesso di avere anche quest'anno un aumento delle accessioni in distribuzione, anche se non conosciamo ancora il numero esatto su le 1670 possedute; erano 1516 nel 2021, 1208 accessioni ad inizio 2020, 1145 nel 2019, 1121 nel 2018, 1085 nel 2017, 1060 nel 2016, e 722 del 2015.

Questo grande patrimonio di biodiversità è a disposizione di chi voglia sostenere le nostre attività di ricerca e conservazione, sia ricevendo i semi presenti nella lista, oppure impegnandosi direttamente nel lavoro di salvaguardia dei semi divenendo corrispondente. La diffusione dei semi è un momento molto importante, quasi quanto la preparazione dei terreni, delle semine autunnali e primaverili e chiude ed apre -contemporaneamente una nuova stagione.

Ma vediamo quali sono i 4 modi in cui ti sarà possibile procedere:

Pur non potendovi per diversi motivi partecipare direttamente, il SOSTENITORE è colui che apprezzano le finalità del nostro progetto ed intendono decisamente aiutarlo. Si avrà diritto a ricevere 10 bustine di semi che sceglieremo tra quelle disponibili e la maglia del progetto BANCA DELLA BIODIVERSITA'. Se non lo si è già fatto si compila e si firma la "scheda sostenitori" allegata alla lista delle disponibilità e fotografandola la si invia a:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. oppure a: +39 324.7799951

La quota associativa per l'anno 2023 è di euro 100,00 (o superiore)* con causale "Quota SOSTENITORE* che potrà essere pagata solo dopo aver inviato ed aver visto approvata la propria richiesta d'iscrizione.

Chi volesse partecipare attivamente a questa straordinaria avventura che dura un intero anno, può diventare CORRISPONDENTE ottenendo 12 bustine di semi che si desiderano tra quelle presenti nella lista delle disponibilità ed impegnandosi a riprodurli per ottenerne a sua volta altri semi della stessa specie/cultivar/varietà. Se ne otterranno anche 3 supplementari per le quali ci si impegna a svolgere tutte le operazioni che porteranno alla loro riproduzione in purezza ed alla loro restituzione (almeno in parte) dei semi ottenuti. E' richiesta una minima capacità in ambito ortivo/agricolo e non occorre operare in un sito vicino alla banca. Sono inoltre previste delle sessioni formative sugli argomenti attinenti la riproduzione vegetale. Se non lo si è già fatto in passato, si compila e si firma la "scheda corrispondenti" allegata e fotografandola e la si invia a: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. oppure a: +39 324.7799951

La quota associativa per l'anno 2023 è di euro 50,00 (o superiore)* con causale "Quota CORRISPONDENTE" che potrà essere corrisposta solo dopo aver inviato ed aver visto approvata la propria richiesta d'iscrizione.

Si consiglia di indicare 18 preferenze (12 prime preferenze e 6 riserve) nel caso le prime fossero nel frattempo andate esaurite. Le 3 bustine saranno aggiunte secondo le necessità di riproduzione dei progetti della banca.

Chi vuole semplicemente ottenere i semi della banca, è chiamato SIMPATIZZANTE e ne aiuta le attività, diffondendone al contempo i semi in nuovi territori, creandone stazioni controllate in giardini, orti e campi a propria disposizione. Non è richiesta particolare esperienza pregressa o abilità in ambito agricolo. Chi alla fine dell'annata dopo aver ottenuto dai nostri semi delle piante che hanno generato semi puri, può in parte conferirle volontariamente alla banca.

In questo modo si potranno ottenere fino a 8 bustine di semi, con un contributo di euro 30,00 (o superiore). Si consiglia di indicare 12 preferenze (8 prime preferenze e 4 riserve) nel caso le prime fossero nel frattempo andate esaurite.

Chi pur senza alcuna esperienza, apprezza idealmente il progetto e lo vorrebbe sostenere è chiamato AMICO. Chi alla fine dell'annata dopo aver ottenuto dai nostri semi delle piante che hanno generato semi puri, può in parte conferirle volontariamente alla banca.

In questo modo si potranno ottenere fino a 5 bustine di semi, con un contributo di euro 20,00 (o superiore). Si consiglia di indicare 8 preferenze: 5 prime preferenze e 3 riserve, nel caso le prime fossero nel frattempo andate esaurite.

Da alcuni anni stiamo portando avanti il progetto di documentazione delle accessioni della banca per ora liberamente visionabili sul sito e sulla pagina FB banca della biodiversità schede che contengono una utile sintesi delle modalità di coltivazione e degli usi culturali della pianta coltivata, nelle sue parti.

Spedizioni ed informazioni

Le spedizioni di semi avvengono mediante posta ordinaria all'indirizzo indicato nella scheda, oppure ad un indirizzo diverso che dovrà essere comunque completo ed esatto.

Ogni altra richiesta di informazione potrà essere inoltrata attraverso questa This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o attraverso messaggistica MSN disponibile per gli utenti di Facebook.

Ricordiamo inoltre che annualmente siamo presenti a Verdemura e Murabilia (entrambe a Lucca), a Guastalla (Re) e Paderna (Pc) oltre che ad altre a cui siamo molto spesso invitati o che ci potranno essere segnalate. 

Grazie ed un caro saluto a tutti!

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Banca della Biodiversità

è un progetto di salvaguardia del patrimonio di biodiversità vegetale nato nell'anno 2004, che si regge in massima  parte su contributi volontari e donazioni.

Informazioni, modalità e limiti di accesso

Tutto il materiale compreso nella lista è da intendersi come destinato ad un pubblico amatoriale o per interesse scientifico. Semi, tuberi, bulbi ed altri materiali descritti non sono destinati ad uso commerciale, e si intende che:

1) chi lo riceve rinuncia a vantare qualsiasi diritto brevettuale o varietale (UPOV -International Union for the Protection of new Variety of plants) o previsto dalla normativa nazionale e comunitaria per i ritrovati vegetali, sul materiale consegnato e sulle varietà da questo essenzialmente derivate.

2) Il richiedente assicura che ogni persona od istituzione a cui verrà ceduto parte del materiale ottenuto dalla Banca della Biodiversità anche a seguito di riproduzione effettuata dal richiedente, è a conoscenza che il materiale è parte delle collezioni da noi possedute e che di conseguenza il ricevente si impegna a rispettare le condizioni di cui al punto 1) e ad inviare la relativa dichiarazione, debitamente compilata.

3) qualora il materiale venga utilizzato per fini di ricerca o di sperimentazione il richiedente si impegna ad indicarne l'origine nelle pubblicazioni o in altra documentazione in cui venga citato il materiale ottenuto dalla Banca della Biodiversità, nonché a comunicare ogni dato relativo ai risultati produttivi o ad eventuali dati morfofisiologici rilevati.

4) Il richiedente si assume piena responsabilità verso l'osservanza del materiale alle normative riguardanti l'esportazione di materiale genetico in paesi terzi e ai periodi di quarantena previsti.

5) Il quantitativo fornito è in base alle disponibilità presenti al momento della richiesta e comunque non superiore a quanto contenibile da una bustina di trasporto. Qualsiasi richiesta può essere rifiutata qualora vada ad incidere sulle riserve di seme necessarie per una corretta riproduzione e conservazione delle accessioni,

6) gli operatori di organizzazioni o istituzioni che a qualsiasi titolo si avvalgono del materiale ottenuto dalla Banca della Biodiversità sono tenuti a pubblicizzare la loro appartenenza alla rete dei corrispondenti della banca sul loro sito online, facendo richiesta dell'apposito codice incorporabile nella propria Home Page aziendale.

                                               Allora... sei anche tu dei nostri?

                                            Info, periodi ed iscrizioni: 324.7799951

Quest'anno dopo alcuni anni di sosta, torna con ArteinGioco la possibilità per ragazze e ragazzi più grandicelli di cimentarsi in un'attività residenziale in montagna dai connotati davvero speciali: di tappa in tappa lungo il crinale degli Appennini tosco-emiliani. Questa proposta coniuga la voglia di una vera avventura, con l'amore per il mondo della montagna e per i percorsi fatti in cammino.

Che dire degli accompagnatori? Di grande esperienza e specializzati. Un punto di riferimento.

Un trekking escursionistico di una settimana in media montagna, che toccherà scenari meravigliosi e che si svolgerà da un campo tenda all'altro, con giornate di cammino di 4-5 ore al giorno e largo spazio alle attività di socializzazione e conoscenza, sia durante il trekking che durante le attività di riposo. Quindi non andremo di fretta, dal tramonto all'alba sentendoci a casa in ogni luogo. Dove possibile -e necessario- ci appoggeremo a rifugi e bivacchi presenti lungo il percorso.

Gli indotti di apprendimento di questa esperienza sono tanti e preziosi, e si inizia con alcuni già prima della partenza! Facciamo quindi qualche esempio pratico: scegliere l'essenziale per preparare il proprio zaino, l'abbigliamento e le calzature in montagna, raccolta delle informazioni, sicurezza in montagna, orientamento e lettura di un diagramma dei tempi di percorrenza, gestione dei viveri e dell'acqua, gestione dei rifiuti, rispetto dei luoghi e delle strutture ad uso pubblico, foraging in quota, come si sceglie e gestisce un campo in montagna, , riconoscimento flora-fauna e fotografia naturalistica, comprendere che le comodità che abbiamo a casa proprio non sono scontate.

I briefing dedicati ai partecipanti si svolgeranno nelle due settimane precedenti la partenza, chiariranno: itinerario e terreno, metodo, la composizione del gruppo, qual'è l'equipaggiamento necessario, cosa portare e soprattutto cosa lasciare a casa... si perché partire a piedi richiede di buttarsi alle spalle molti oggetti... per lo più per alleggerire il tuo zaino di cose che al momento credi che ti serviranno ma che poi si riveleranno superflue e pesanti da portare. Un po' come in aereo quando al check point il tuo bagaglio è troppo pesante o porti cose che non sono ammesse, ma solo in montagna poi si porta tutto (ma proprio tutto) nello zaino sulle proprie spalle. Quindi scegliere bene è importante.